Paleós palacsinta
Beküldte: Mozsolics Tiborné
Hozzávalók:
- 6 dkg Nature Cookta Kókuszliszt
- 4 evőkanál Nature Cookta Kókuszolaj
- 1,5 dl kókusztej
- 2 evőkanál méz
- 6 tojás
- fél mokkáskanálnyi vaníliaaroma
- fél teáskanálnyi Nature Cookta Szódabikarbóna
- fél mokkáskanálnyi Nature Cookta Himalája só
Keverd krémesre az olajat a mézzel, majd a tojásokat is keverd bele egyesével. Öntsd hozzá a kókusztejet, a vaníliaaromát és a kókuszlisztet, keverd vagy mixeld simára. Végül fakanállal simítsd el a paleo-palacsintatésztában a sót és a szódabikarbónát is.
Forrósítsd fel a serpenyőt néhány csepp kókuszolajjal, és süss kisebb palacsintákat a tésztából. A hagyományosnál vastagabbak lesznek. Azonnal tálald, kínálhatod bogyós gyümölcsökkel, mézzel, fahéjjal vagy juharsziruppal meglocsolva. Ebből az adagból 4 palacsinta készül és 10 perc alatt megvan a sütéssel együtt, aszalt szilvával töltöttem.
